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Melopita (Griechischer Honigkuchen)

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Zutaten

Kreuzen Sie die Zutaten an, die Sie im Rezept verwendet haben, oder notieren Sie die Zutaten, die Sie haben, und fügen Sie den Rest der Einkaufsliste hinzu, indem Sie unten auf die Schaltfläche klicken.

1 kg Anthotyro-Käse oder frischer Mizithra-Käse

5 Eier

1 Glas Honig

1 Glas Zucker

Ausführungsmethode

01

Schmelzen Sie den Mizithra-Käse, indem Sie ihn durch eine Mühle geben oder eine Gabel verwenden.

02

Schlagen Sie in einem Mixer alle Zutaten nacheinander: Anthotyro-Käse (oder geschmolzener Mizithra), Eier, Honig und Zucker.

03

Schlagen Sie im Mixer, bis Sie eine glatte Mischung erhalten.

04

Fetten Sie eine Backform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl. Wenn es gebacken ist, sollte es dünnem Gebäck ähneln.

05

Gießen Sie die Füllmischung darauf. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180-200°C für etwa eine Stunde.

06

Ein paar Minuten bevor Sie die Melopita aus dem Ofen nehmen, bestreuen Sie sie mit Zimt und Zucker.

07

Ein paar Minuten bevor Sie die Melopita aus dem Ofen nehmen, bestreuen Sie sie mit Zimt und Zucker.

08

Sofort servieren.

Rezeptangaben:

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