Get weather information

EN
GR
FR
DE

Découvrez l’Attique
Où aller
Ce qu’il faut faire
Itinéraires
A/V Productions
L’observatoire Τ. D.
Blog
Événements

Découvrez l’Attique

À propos de l’Attique
Les destinations de l’Attique
Les Îles de l’ Attique
- Égine
- Agistri
- Hydre
- Cythère et Anticythère
- Poros
- Salamine
- Spetses

Culture
Architecture
Sites/édifices archéologiques
Patrimoine culturel immatériel
Zones protégées
Zones humides
Paysages
Formations naturelles

Ce qu’il faut faire

Expériences
Culture
Sites touristiques
Sport & Nature
Visites
Attique
Pour chaque saison

Grande Promenade Archéologique
Anciennes Marches
Riviera Athénienne
Castella – Peiraiki
Hymette
Flambouri
Mésogée
Sounion – Lavréotiki
Îles Historiques

A/V Productions

Sites à Attica

L’observatoire Τ. D.

Qu’est-ce que l’observatoire du tourisme durable?
Système d’indicateurs
BI
Recherches et études
Cadre institutionnel
Sites utiles / Resources / Articles

Découvrez l’Attique
- Égine
- Agistri
- Hydre
- Cythère et Anticythère
- Poros
- Salamine
- Spetses
Où aller
Ce qu’il faut faire
Itinéraires
A/V Productions
- Sites à Attica
L’observatoire Τ. D.
Blog
Événements

Get weather information

EN
GR
FR
DE

Search whole site Search whole site

Veuillez entrer au moins 3 caractères à rechercher

Connectez-vous

Halvas (Dessert de semoule aux amandes)

Imprimer la recette

Ingrédients

Cochez les ingrédients que vous avez utilisés dans la recette ou notez les ingrédients que vous avez et ajoutez le reste à la liste de courses en cliquant sur le bouton ci-dessous.

1 tasse d'huile d'olive

2 tasses de semoule grossière

3 tasses de sucre

1 cuillère à soupe de miel

5 ½ tasses d'eau

1 tasse d'amandes blanchies et grossièrement hachées

1 bâton de cannelle

Zeste de citron

Quelques clous de girofle

Cannelle en poudre pour saupoudrer

Amandes entières grillées pour décorer

Méthode d'exécution

01

Dans une casserole moyenne, porter à ébullition l'eau avec le sucre, le miel, le bâton de cannelle, les clous de girofle et le zeste de citron pendant environ 5 minutes. Dans une grande casserole profonde, chauffer l'huile d'olive et faire légèrement dorer les amandes jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement dorées. Ajouter ensuite la semoule en remuant constamment à feu moyen. Laisser sauter jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer la casserole du feu. Retirer les épices du sirop et verser lentement le sirop dans la semoule en remuant continuellement avec une cuillère en bois. Une fois tout le sirop ajouté, remettre la casserole à feu doux en remuant continuellement jusqu'à ce que la semoule absorbe tout le sirop et gonfle. Ajouter un peu de cannelle en poudre et bien mélanger. Retirer du feu et couvrir la casserole avec un torchon de cuisine en coton pendant environ une heure. Verser le halvas dans un moule rond ou des moules individuels et retourner sur une assiette de service. Saupoudrer de cannelle en poudre et décorer avec des amandes entières grillées. Servir le halvas chaud ou froid.

02

Si vous préférez moins sucré, vous pouvez utiliser moins de sucre.

03

Lorsque vous incorporez le sirop dans la semoule et que vous le replacez sur le feu pour faire bouillir, le mélange peut éclabousser et vous brûler, il est donc conseillé de porter des gants de cuisine.

04

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter ½ tasse de graines de sésame grillées, de raisins secs ou de noix pendant la cuisson du dessert.

Crédits de la recette:

Recettes associées

galopoula-gemisti-f800

Dinde Farcie aux Marrons

Cuisson

Taramosalata

Cuisson

Porc Farci pour Athlètes

Cuisson

info@athensattica.com

Pour atteindre l’Attique
Transport
Cartes
Lettre d’information

FAQ
Conditions d’utilisation
Politique de Condifentialite
Déclaration d’accessibilité
Plan du site

Bulletin d'information

Ce champ est requis!

Vérifiez que l'adresse e-mail que vous avez fournie est correcte!

Vous devez remplir tous les champs marqués d'un astérisque.

Échec de la soumission du formulaire

Soumission du formulaire réussie!

Tous les contenus inclus sur ce site sont la propriété intellectuelle de la Région de l'Attique et vous n'êtes pas autorisé à les reproduire totalement ou partiellement de quelque manière que ce soit. Pour plus d'informations, veuillez contacter la Direction du Tourisme de la Région de l'Attique à tourismos@patt.gov.gr

© 2025 Athènes Attique - Tous droits réservés | Conçu & Développé par WHY.

Skip to content

Accessibility Tools

Increase Text
Decrease Text
Grayscale
High Contrast
Negative Contrast
Light Background
Links Underline
Readable Font
Reset